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六如茶文化

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昨日,初雪 | 围炉煮茶。。。
昨日,清晨 天空竟飘起了鹅毛大雪 初雪,这时节, 约三五好友围炉而坐, 或饮酒,或喝茶, 一边谈笑,一边畅谈,
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一期一会,以茶会友, 缘来如此......
茶如人,需有善缘,需入心,需静品...... 我曾布置了无数场茶席招待四朋, 生活中有多少的不期而遇, 又有多少的擦肩而过。 茶如人,需有善缘,需入心,需静品...... 我曾布置了无数场茶席招待四朋, 生活中有多少的不期而遇, 又有多少的擦肩而过。 一期一会,以茶会友,正在开席。 缘来如此......
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中国内蒙古的奶茶:养生琼浆,悦心甘露,灵魂之饮
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秋分 | 中国传统节气 | 你真的了解它吗?
秋分平分了秋色,秋风带去牵挂。 秋雨纷飞了思念,秋花绽放了灿烂。 秋露展开了笑脸,秋果甜蜜了恋情。 秋分时节,六如茶文化研究院 愿你怡情自得,美丽漂亮。
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冲泡品饮黑茶的基本技巧
黑茶是最讲究冲泡(烹煮)技巧和品饮艺术的茶类。冲泡品饮绿茶、黄茶、白茶主要讲究“色、香、味、形";冲泡品饮乌龙茶主要讲究“色、香、味、韵”,其中的韵是重点;而冲泡(烹煮)黑茶过程中除了同样要注意展示茶的色、香、味、韵之外,还特别追求新鲜自然和陈香滋气。新鲜自然是指要选用在干仓条件下自然陈化的优质黑茶,以及符合国家卫生标准,用泼水渥堆快速后发酵方法生产的黑茶。优质黑茶外形结实有光泽,香气陈香浓郁或陈香纯正,汤色粟黄明亮或栗红明亮,叶底活性柔软。而劣质黑茶外形暗淡松脆,香气混浊有霉味或土腥味,汤色暗栗色或发黑,叶底暗栗发黑。
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掌握这些冲泡绿茶的技巧,泡茶更好喝!
“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”泡茶与写诗一样, 都是一个艺术创作的过程。绿茶中的名茶细嫩娇贵,在冲泡时尤应百倍用心,循规蹈矩,如同写古典格律诗一般注重“平仄”和“韵律”,才能冲泡出如“梅花月”一样清丽高雅的好茶。冲泡和品饮绿茶一般应掌握以下四个基本技巧。
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散文分享 | 清 扫
大抵“活在当下”的意味就是指“能够专注于此刻正在做的每一件事,在此基础上最好还能够‘乐在其中’
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今日入伏,夏季该如何“喝茶养生”?
“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实”(《素问•四气调神大论》)夏天阳气旺盛,气候炎热,人体新陈代谢旺盛,且因暑热逼人,流汗过多,易耗身体真元,“夏气通心”,因此宜饮用清心祛暑、宜气生津类的茶饮。
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六如课堂 | 一群认真、美好的小仙女!
六如的课堂动态啦 本期的学员们个个都很好学 上课都是全神贯注 笔记记的一个比一个满~
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记录林治老师的武夷山之行~
这两天我几乎达到醉茶了。在国为茶厂喝我的学生虞梅方冲泡的创新岩茶,在思敬堂喝“牛心肉”肉桂,在祥岩茶厂喝王国祥的牛栏坑肉桂茶王。
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六如茶文化研究院的假山小水池里,从天而降了几只锦鲤?
偷偷告诉你们一个消息 我们研究院的假山它成精了 并且,像生出孙悟空那样子 生出了好几条小锦鲤 嘘—— 不要告诉别人……
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夏日鲜爽『柠檬冰红茶』,在家也能自己做!
柠檬冰红茶
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